<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=1893487914227648&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

 

Heldagsmøde 9.00-22.00

  • Rundstykke med pålæg, ost og marmelade
  • Formiddagskaffe/the
  • Frokost
  • 1 stk. øl eller vand
  • Eftermiddagskaffe/the
  • Eftermiddagskage
  • 2-retters aftenmenu
  • Aftenskaffe
  • Kaffe/the hele mødet
  • Isvand hele mødet
  • Frisk udskåret frugt hele mødet
  • Lokaleleje 

Pr. person kr. 630,-


Eksempel på dagens menu

En frokostmenu til et heldagsmøde kan eksempelvis se ud som nedenstående:

  • Røget svinemørbrad med sprøde flæskesvær, karsecreme og mitzuna
  • Saltet sandart med blomkålspure, persilleolie og feldsalat
  • Spidskålsalat med syltede rødløg, æble og syrnet fløde
  • Langtidsstegt oksebryst serveret med sauce gastrique samt knuste kartofler
  • Rabarber trifli med makroner og fløde

 

En 2-retters aftenmenu til et heldagsmøde kan eksempelvis se ud som nedenstående:

Forret:

  • Victors enebær røget laks fra egen rygeovn
  • Serveret med crudite af radiser, dildcreme og brøndkarse
  • Hertil nybagt brød med smør fra Ryå mejeri

 

Hovedret:

  • Langtidsstegt kalveculotte marineret i timian og hvidløg
  • Serveret med saute af skovens svampe og savoykål
  • Hertil pommes rissolet og rødvinssky

 

Vær opmærksom på, at dette blot er et eksempel, og dagens menu kan afhænge af størrelsen på jeres møde. Har I særlige ønsker eller spørgsmål vedr. menuen, er I selvfølgelig velkomne til at kontakte os.